时间: 2024-12-22 22:46:05 | 作者: 仙津回瓶系列
全球健康饮品榜(Global Health Drinks List)由世界营养联盟(World Nutrition Union,简称WNU®)面向全球饮品领域推出的年度榜单项目。推出榜单的主要目标是推动饮品迈向营养健康高品质时代。
全球范围内,满足《全球健康饮品榜技术方面的要求》有关技术指标的饮品,均可以向世界营养联盟榜单事业部提出产品上榜申请。
世界营养联盟2024年6月12日正式对外发布了《全球健康饮品榜技术方面的要求》(文件编号:WNU-002-2024),据了解,该技术方面的要求是目前对饮品营养健康等评价要素相对来说还是比较全面、科学合理的一项评价技术,对推动饮品向营养健康高品质发展具有全球引领作用。以下是《全球健康饮品榜技术方面的要求》的部分内容摘录,想了解更多详细的内容,可以向世界营养联盟榜单事业部咨询了解。
维生素:维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 D、维生素 E、维生素 K。
当饱和脂肪、钠、糖任意一项大于15%NRV或含反式脂肪酸时,不参与健康饮品评价。
(3)配方及工艺:天然配料;工艺不使产品配料发生属性改变且有利于健康;健康合理可接受的发酵工艺除外。
(5)食物非营养素有益成分:如益生菌、植物化合物、药食同源等,应是食物配料自有成分或法律和法规允许添加的有益成分。
(5)推荐营养成分和限制营养成分评分以世界营养联盟发布的《全球健康饮品榜NRV通用评分模型为依据;NRV以不同国家发布的基础数据为依据。
(2)产品营养成分或健康价值满足《全球健康饮品榜技术方面的要求》的评价要素且评分总分≥80 分。
全球健康饮品榜技术方面的要求,会根据真实的情况,每年进行一次技术评估,依据评估结果做出相应的评价技术指标调整。
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